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レシピID :153184

大豆で栄養＊簡単＊トマト煮

大豆で栄養＊簡単＊トマト煮
大豆が冷蔵庫に眠ってる・・・どうしようかな・・・そんな時にトマトで煮ちゃいます。手軽＆簡単^-^
りばてぃ☆ りばてぃ☆

材料 （ 2～4人分 ）

大豆水煮
1袋（170ｇと記載）
トマトホール缶
1缶
玉ねぎ
1/2個
ベーコン又はウインナー
1袋
マッシュルーム
1袋（1缶。フレッシュでもOK）
にんにく
1かけ
コンソメ
固形1個分
塩
小さじ1/2～
チリペッパー
少々
プロセスチーズ
10～20g

1

にんにく、玉ねぎはみじん切り。ベーコン又はウインナーは、適当な大きさに切ります。

2

鍋に油を入れ、にんにくを軽く炒め、玉ねぎを色つくまで炒めます。

3

トマト(缶)を入れ、木しゃもじでつぶします。コンソメと塩を入れます。その他の材料を入れて、コトコト煮ます。

4

チリペッパーは、ちょっとだけでもかなりピリっとするので、ほんの少しだけにしておいてくださいね。苦手な方は入れなくてもいいです。

5

水分が減ってきて、もったりしたらチーズを入れ混ぜて、出来上がり。お好みで黒こしょうをふっていただいてもＯＫです。

コツ・ポイント

塩加減は、煮ている最中に味見して、足らなければ少し足してください。今回使ったチーズは「切れてるチーズ」です。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

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このレシピの生い立ち

公開日： 09/03/28
トマト煮が好きなので。大豆を美味しく食べたくて♪

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