ちりめんでヘルシー＊簡単＊高菜炒飯
レシピID:153188
居酒屋で食べた高菜チャーハンが美味しくて、ちょっと真似してみようと思い、作ってみました♪
材料 （ ご飯2合分 ）
| 高菜漬け | 100ｇくらい |
| ちりめんじゃこ | 60ｇくらい |
| ごま油 | 大さじ1～2 |
| 中華だしの素 | |
| 今回はウエイパー小さじ2～ | |
| 白ごま | 大さじ2 |
| 醤油 | 適宜 |
| ご飯 | 2合 |
| レタス | お好みで添えて |
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1
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ご飯を炊いておきます。高菜はみじん切りにします。今回使った高菜は、「しょうゆと唐辛子で漬けてあった刻み高菜」です。
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2
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フライパンにごま油を入れ、ちりめんを炒めます。跳ねるかもしれないので気をつけてください。
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3
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次に高菜、ウエイパーも入れ、炒めます。ご飯と白ごまを入れ混ぜ合わせます。
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4
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醤油を鍋肌に流しいれ、香り付けして、出来上がりです。お好みで、レタスで巻いて食べてもgood♪
コツ・ポイント
最後の醤油の量は、高菜漬けの味にもよりますので、加減して入れてください。ウエイパーの分量を変更しました。（小さじ1→変更：小さじ2）お好みで調整して下さい。
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/28
食べ先の居酒屋で食べた高菜炒飯が美味しかったのでアレンジ♪
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