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レシピID :1532434
味付けいらず♪サツマイモのコロッケ
ザーサイとウインナーを使った、味付けの要らないサツマイモのコロッケです。
材料
さつまいも
2本（約500g）
たまねぎ
1/4個
ウインナー
3本
ザーサイ
15g
小麦粉･卵･パン粉･サラダ油
適宜
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1
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サツマイモの皮を剥き適当な大きさに切って茹でて潰す。
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2
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ウインナーを細かく刻み、たまねぎとザーサイをみじん切りにして炒める。
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3
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1と2を合わせて混ぜ、小判型にして小麦粉･溶き卵･パン粉をつけて、きつね色になるまで中火で揚げる。
コツ・ポイント
ザーサイがなければ、塩辛いたくあんなどで代用してください。
このレシピの生い立ち
公開日：
11/08/25
サツマイモコロッケを冷蔵庫にあるものだけで味付けて作ろうと考えました。
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