ジャッキーのオールドファッション・スイートポテトパイ

つぶしたサツマイモとバターをよく混ぜる。

砂糖、小麦粉、スパイス類を混ぜ、サツマイモのボウルに加え、混ぜる。
卵とエバミルクを加え、さらに混ぜ、二つのパイ皿に伸ばしたパイ生地の上に流し込む。

425F（210℃くらい？）に暖めたオーブンで10分焼く。
オーブンの温度を350F（175℃くらい？）に下げ、更に一時間ほど焼く。

さめてから生クリームやクールウィップで飾りをつけてできあがり。
HAPPY THANKSGIVING！

（備考）冷凍できます！二つも食べきれない！というときは、密封して冷凍してください。一切れずつラップで包んで冷凍しておいても便利です。食べるときは自然解凍で。