豆嫌いもOK♪インゲンのポタージュ
作り方
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1
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インゲンは適当な
大きさ、玉ねぎはくし型に切り、500wのレンジスチーマーで4分加熱する。
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2
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鍋にバターを入れて熱し、
1の玉ねぎとインゲンをサッと
炒め、水300ccとコンソメを入れて煮込み、少し冷ます。
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3
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ミキサーに水300ccを入れて
2を入れて粉砕する。
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4
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3を鍋に戻し牛乳、塩コショウ、ベイリーフを入れて煮込み
味を整えたら出来上がり。
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コツ・ポイント
豆の量はお好みで増減して下さい。
このレシピの生い立ち
豆嫌いな夫に食べさせるために
考えてみました。
考えてみました。