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(14品)
レシピID :153321
菊川怜さんオリジナルチーズケーキ
はなまるマーケットで紹介された、菊川怜さんのチーズケーキ。
材料 （ 20センチのパウンドケーキ型１台 ）
無塩バター（湯煎で溶かしておく）
70ｇ
卵（卵黄と卵白に分けておく）
2個
■
三温糖
70ｇ
クリームチーズ
200ｇ
小麦粉
70ｇ
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1
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溶かしたバターに三温糖と卵黄を入れて擦り混ぜる。
【簡単ポイント】このときに白っぽくなるまでしっかり混ぜなくても全体が均一になるくらいでOK！
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2
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クリームチーズを幅半分、厚さ1.5センチくらいに切って、1に混ぜ合わせる。この時にチーズの角が取れるようにすると口当たりがよい。
【オリジナルポイント】クリームチーズの固まりのまま混ぜてしまう！工程も省けるし、自然で素朴な味わいのチーズケーキになる。
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3
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線がつくくらいまでの固さに泡立てた卵白を加える。
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4
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ふるった小麦粉を入れて全体をさっくり混ぜる。
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5
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160度のオーブンで約35分焼く。
本当に美味しいですね～。
普通のチーズケーキとは違って、甘いパウンドケーキにコロコロチーズが入っている感じ。簡単だし美味しいし、もう３回くらい作っています。
毎回ほぼ一人で完食。それも２，３日で・・・
また美味しいレシピ教えてくださいね！！
私、このチーズケーキは1度しか作ったことないんですけど、大好きです♪私も一人でぜ～んぶ食べちゃいました。しかも1日で...食い意地が張っているので、作ったものは一気に食べちゃう傾向があるので、お菓子作りはセーブしてるんです^^；
☆きよさんも、おいしいレシピ、アップしたらぜひ教えてくださいね！