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レシピID :1533331
ほんわり♡里芋のポタージュスープ
さといも。。。中途半端な個数が余ったらスープにしちゃえ！冷やしても美味しいよ。
材料 （ ２～３人分 ）
さといも
中３個
●牛乳
４００ｃｃ
●生クリーム
大さじ３
●コンソメ
１個を砕く。
塩
適量（しっかりめ）
こしょう
少々
パセリorあさつき（省略可）
適量
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1
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里芋は皮をむき、１／２程度にカットして茹でます（ルクエ使用可）
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2
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ミキサーに１と●を入れ、里芋がまろやかに砕けきるまでガーッと混ぜ合わせます。
-
3
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温バージョン；鍋に２を入れ弱火にかけながら塩（けっこう多め）こしょうで味を調えます。
-
4
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冷バージョン；３を冷蔵庫に入れ冷やします。パセリやあさつきを飾りに使うと豪華になります♡
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：
11/08/26
暖かくても、冷たくしても、おいしいよ。
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