豆乳プリン
レシピID:153340
美味しくてヘルシーですよ(^-^)
材料 （ 約4個ぶん ）
| 豆乳（できれば未調整） | |
| 2+1/2カップ | |
| 砂糖（できれば三温糖） | |
| 大さじ2~2+1/2) | |
| 粉ゼラチン | 7g |
| はちみつ | 少々（適量） |
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1
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小さめの器でゼラチンを大さじ２の水でふやかす。
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2
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小さめの鍋に豆乳と砂糖を入れて、火にかける（弱火）。
沸騰直前に火からおろし、１のゼラチンを加えて、泡立て器でまぜる。
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3
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２をカップに入れて粗熱がとれたたら冷蔵庫で冷やす。
カップはガラスだと奇麗です。
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4
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好みで「はちみつ」「黒みつ」「カットフルーツ＆シロップ」「あんこ」をかけて食べる。摺りゴマを少し振りかけても美味しいです。
コツ・ポイント
かけるシロップは「黒蜜」「はちみつ」が一番スタンダードだけど、小さくcutしたフルーツとシロップ、市販のあんこ（小倉）を添えても美味しいです。もちろんそのままでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
公開日：04/07/19
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