❀フォーチュンクッキー❀
作り方
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1
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ボールに卵白を入れ泡立て器でザ—っと軽く泡が立つくらい混ぜたら砂糖を入れ混ぜる。泡立てないで混ぜるだけでokです。
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2
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ふるった薄力粉を入れ混ぜる。
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3
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バターをレンジか湯煎で溶かし、入れ混ぜる。
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4
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生地はとろとろです。
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5
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別の小さなボールに生地を少量取り、ココアを少し入れココア生地を作る。(模様用)
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6
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クッキングシートを敷いた鉄板に生地をスプーンでのせ直径6cm位の大きさにのばす。一度に約4~6枚分くらい。
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7
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5のココア生地をスプーンかコルネを自分で作って、バーっと模様をつける。160℃のオーブンで8~10分焼く。
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8
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焼きあがったら熱いうちにすぐ形作る。半分に折り、ボールの端などで底を曲がらせる。熱いうちに手早く!
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9
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出来上がり♬お好みでクッキーの隙間にメッセージの書いた付箋等を入れてプレゼントに^^
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コツ・ポイント
・焼き終わったらすぐに形作らないと固まるので1回に4枚位ずつ焼いて下さい。大きめに作った方が形作りやすいです。
・熱いので調理用の手袋があればやりやすいと思います。
・熱いので調理用の手袋があればやりやすいと思います。
このレシピの生い立ち
卵白が余ったらよく作るお菓子です。簡単なのにとっても可愛いのでお気に入り♪
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