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(17品)
レシピID :153474
ベトナム風ぶっかけヌードルサラダ
簡単、ヘルシー、おいしーい！
材料 （ 2人分 ）
ライスヌードル
2人分
鶏肉
2枚くらい
塩･コショウ・パプリカ
適量 (鶏肉の味付け)
キュウリ
1/2本
トマト
1/2個
レタス
3～4枚
にんじん
1/2本
もやし
半パック
■
【たれ】
にんにく
5カケ
唐辛子のみじん切り
お好みで
ライムの絞り汁
1/4カップ
ヌックマム
大さじ3杯
砂糖
大さじ3杯
水
大さじ5杯
■
【付け合せ】
砕いたピーナツ
お好みで
香菜・バジル・ミント
お好みで
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1
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ライスヌードルを茹でる。その間にタレの材料を混ぜておきます。ライスノードルは茹で上がったら冷水で洗い、水をきっておく。
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2
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鶏肉に下味をつけ、フライパンで焼き、出来たら一口サイズに切っておく。
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3
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きゅうり、にんじん、トマトをスライスする。
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4
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レタスを細かくちぎるか粗めの千切りにして、どんぶりに敷き、その上にもやしを敷く。
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5
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もやしの上にライスヌードルを入れ、その上に2の鶏肉と3の野菜を盛る。
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6
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お好みの量の香菜、バジルの葉、ミントの葉をちぎって５にのせ、タレをかけて出来上がり。
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