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レシピID :1534922
韓国鍋カムジャタン風★おかず肉じゃが
ジャガイモほくほくのカムジャタン風な肉じゃがです。気軽に韓国料理気分♪ご飯がすすみますよー。
材料 （ 4人分 ）
豚肉
150gくらい
ジャガイモ
中2個
にんじん
中1/2本
玉ねぎ
中1個
しらたき
一袋
ごま油
少量
にんにく
少量
★コチュジャン
小さじ2
★味噌
大さじ1
★めんつゆ
大さじ1
★お湯
100ml
キムチ
お好みで
ねぎ
お好みで
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1
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鍋にごま油を熱してにんにくを炒める。
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2
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香りが出てきたら、食べやすく切った豚肉・ジャガイモ・にんじん・玉ねぎを炒める。
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3
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湯通ししたしらたきを加える。ボールに★をあわせてよく溶かしてから鍋に入れる。
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4
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落し蓋をして煮汁が少なくなるまで煮て、最後にキムチを加え混ぜる。お好みで輪切りにしたねぎを散らします。
コツ・ポイント
おかずにするよう、濃い目の味付けです。お好みで調味料は減らしてください。煮汁を多くしてスープのようにして食べることもできますよ。
このレシピの生い立ち
公開日：
11/08/28
色々な鍋にチャレンジした際に、韓国鍋って意外におかずになるなあと思ってアレンジしてみました。
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