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レシピID :153494

みんな大好き☆ひじきピラフ。

みんな大好き☆ひじきピラフ。
いつも「美味しい~!」を連発されるピラフw
ひじきもグリンピースも嫌いな妹と甥っ子も、パクパク(ってかバクバク)食べてたよ~♪

材料 ( 4人分 )

3合
乾燥ひじき
20g
冷凍グリンピース
カップ1/2
玉ねぎ
1/2個
ハム
4~5枚
粉末コンソメスープの素
小さじ2
バター
大さじ1
サラダ油
小さじ2
塩・こしょう
適量

1

米をといで、粉末コンソメスープの素を加え、少なめの水加減で炊く。(固形コンソメの場合は1個を砕いて入れる。)

2

ひじきは水につけてもどし、軽く洗って水気をきり、食べやすい大きさに切る。玉ねぎはみじん切りに、ハムは1cm角に切る。

3

グリンピースはゆでて解凍し、ごはんが炊き上がる5分前くらいに、バターと一緒に加える。

4

フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、ひじき、ハムの順に炒め、強めに塩・こしょうをして、炊き上がったごはんに混ぜる。

5

器に盛って完成~♪

コツ・ポイント

他のおかず作りで忙しい時は、ササッと炒めてお釜に入れたら、蓋をしてしばらく置いてから混ぜる。蓋を開けて、玉ねぎが透き通ってたらバッチリΣd(ゝ∀・)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

このレシピの生い立ち

公開日: 04/07/20