牛肉とごぼうの甘辛炒め
Description
話題入り感謝です♬田舎料理ですが…^^素朴さがなんか落ち着くんです(笑)
材料
(4人分)
ごぼう
長めは2本・短めは3本
人参(省略可)
1/3本
牛肉
180~200g
*鰹だし
小さじ1
*酒
大さじ2
*砂糖
大さじ1/2~1(好みで)
*醤油
大さじ1~(お好みで)
作り方
コツ・ポイント
ごぼう長め→1m位、短め50~60センチ位の感覚です^^。
*調味料は、ごぼうの大きさやお醤油の塩分によりますので加減してください。
*調味料は、ごぼうの大きさやお醤油の塩分によりますので加減してください。
このレシピの生い立ち
生い立ちってほどのストーリーはないです…が定番の組み合わせを、煮るのではなく炒めました。
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