•  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :153947

コーンクリームコロッケ☆

コーンクリームコロッケ☆
クリームコロッケって意外と簡単に作れるんですね~。感動です☆たくさん作って冷凍しておけば、お弁当のおかずにもGOOD!!

材料 ( 小20個分 )

とうもろこし
2本
ハム
2~3枚
たまねぎ
1個
パセリ
少々
たまご
1個
小麦粉
1/2カップ
パン粉
1カップ
牛乳
1カップ
揚げ油
適宜
バター
50g
小麦粉
70g
コンソメスープ
1カップ
少々
こしょう
少々

1

写真

とうもろこしは、包丁で実をそぎ落とし、塩を入れたお湯でやわらかくなるまでゆでる。

2

写真

バターで、小麦粉70gを軽く炒め、スープと牛乳を一気に加えて、泡だて器で滑らかになるまでかき混ぜる。滑らかになったら木べらに持ち替え、鍋底が見えるくらいの固さになるまで混ぜる。

3

写真

とうもろこし、ハム、炒めたたまねぎ(みじん切り)を加え、塩コショウで調味する。

4

写真

3が冷めたら、好みの形にまとめて、サラダ油をからめてから普通のフライをする要領で衣をつける。

5

写真

高温の油できつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

ホワイトソースは少し固めに作るほうが失敗がありません。(最初はスープを150ccくらい入れて様子を見て足していったほうがいいです)フライにするときに、小麦粉の前にサラダ油をからめると扱いやすくなります。中の具をかえて、いろいろなクリームコロッケに挑戦してみましょう☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

08/06/06

写真

ごちそうさまでした♪ 美味しくできました。また作ります♡

たっぷリン

是非是何度でもご利用くださいませ^^☆ 有難うございました。

08/02/03

写真

ホウレン草ニンジンピーマン入入りで息子もパクパク★簡単嬉しいなぁ

蓮ママちゃん

栄養も彩りも満点ですね☆息子ちゃんも幸せものだぁ~^^♪

07/10/03

写真

作っては写真を撮り忘れて食べるのに夢中!今回やっと撮れました~

YFD

何度か作っていただいてるんですね?嬉しい♪有難うございます!

07/07/20

写真

家族に大好評でリピ決定♪ご馳走様でした。

広島みかん

皆さんに喜んでもらえてよかった~^^♪これからもよろしくです

07/04/15

写真

クリームコロッケ大好き♡♡外はカリッ♪中はとろ~っで激うまぁ(≧ω≦ )

LAYLA*

きゃぁ~~!私まで食べたくなっちゃいました~!!

07/04/19

写真

すっごく簡単で本格的な味!おいしかった~♡

くぅこ

かわいい~~^^♪これからもどうぞよろしくお願いします☆

07/03/01

写真

おからも入れました♪とろとろで衣はサクサク~。また作ります!

airkiss

おいしそうですね~~!!私も久しぶりに食べたくなりました☆

06/12/30

写真

大定番レシピ。滑らかなクリームが最高です!美味しい♪♪

よーたん

なんてステキな焼き色!?おいしそう~♪わたしも食べたい~っっ

このレシピの生い立ち

公開日: 04/07/25
ブラジル料理のアウラ(教室)で習ったレシピです。

このレシピが登録されているカテゴリ