| 粉寒天 | 小さじ1/2強(2g) |
| 水 | 350cc |
| (ゼラチンパウダー) | (5g(小袋1つ) |
| きな粉 | 適宜 |
| 黒蜜 | 適宜 |
水350ccに粉寒天、小さじ1/2強をまぜる。(塩ひとつまみ、砂糖ひとつまみ、加えた方がおいしいです。)《ゼラチンは水大さじ2杯でふやかしておく。》
火にかけて、沸騰してから1~2分。完全に煮とかす。《火からおろし、ふやかしたゼラチンを入れ、混ぜて溶かす。》
型に流して固める。
室温で固まるが、さめたら冷蔵庫で冷やす。
1~1.5㎝角ぐらいに切り込みを入れる。
器にもって、きな粉と黒蜜をかける。ラカントで蜜を作ったり、スリムアップシュガーシロップを使うともっと低カロリー!
【他の食べ方】ヨーグルトに混ぜて食べても。ジャムを添えても、蜂蜜でも。カロリーの気になる方は、ラカントSなどのシロップをかけて。★ジュースやアイスコーヒーに入れたり、抹茶ソースやフルーツソース等みなさん工夫されてます。(^O^)
【寒天のかわりにアガー】アガーでもおいしいです。水350ccにアガー11g~13gぐらい。90度ぐらいで溶けたら型に流して、冷やして固めてください。 ★アガー13g(大さじ1強)+ゼラチン10g 水500cc もお薦め!寒天よりモチモチ!
【まーにゃんさんのお薦め】●材料:アガー大さじ1 ゼラチン5g (片栗粉小さじ1) 水350cc ●作り方:ゼラチン5gを大さじ2の水でふやかしておく。アガー大さじ1に砂糖小さじ1 塩ひとつまみ 好みで片栗粉小さじ1。乾いた鍋でまぜまぜ。
水150㏄を丁寧にまぜて。ふつっとくるまで弱火でかきまぜながら加熱。 火を止め、そこへお湯200㏄を少しずつ混ぜ、全体が混ざったらふやかしておいたゼラチンを入れてまぜまぜ。★本物のわらび餅みたいです~(@_@)!!!
【寒天+アガー】これもいけますが・・・固まりにくくなるかな?固さや量はお好みで。
★アガー。どこのも同じと思ってましたが「パールアガーゴールド」おすすめです。
他のアガーよりモチモチ感あり!
でも、溶けにくい。(>_<)
★★注意点★★ 【粉寒天】溶けたように見えても溶けてない?1.2分沸騰させる。【ゼラチン】水でふやかせてから使う。【アガー】だまになりやすいので、お砂糖類と混ぜておいてから水を加える。
chakoママさんが作ってくれました!「おいしい~~ ! ! くず餅に似てるけど、こっちのほうが好みだわ♪息子にも大好評 ! 」うれしいです~(*^_^*)
09/07/04
毎日?!(*^_^*) ありがとうございます!
09/07/03
いくらでも?!お腹パンパンになりそうね~(笑)ありがとう!
09/07/03
スキムミルクね!(^^)!やってみます!いつもありがとう!
09/07/02
今では普通な食べ方?昔は変かな~と思ってUPしたのですが(笑
09/07/02
え~~~なんだかかわいい!(*^_^*)おいしそ~♪
09/06/30
うわ~ステキ!爽やかですねーわたしもやってみます!(^O^)
09/06/29
ありがとうございます!旦那様にもおよろしく~(*^_^*)
09/06/29
抹茶!好き!寒天入れない方がもちっとする~意味なし?(笑)
わらび餅大好き、だけど「でんぷん」かな?だったら、寒天で作りましょう!★ゼラチンパウダーを加えたので、わらび餅の食感に近づきました!
| 外部ブログ用 |
|---|
寒天のわらびもち風美味しくいただきました^m^
食感も良いし また リピしたいと思っております
( -ノェ-)コッソリ 食べた翌朝とっても快腸でした
寒天効果でしょうか?これもまた嬉しい事です(#^.^#)
お知らせ
レポは美味しかった記念という気持ちを込めて
クックの日記と個人ブログ(ヤフー)でも
紹介させて頂いております
何かございましたらお気軽に教えてくださいませ
どうぞよろしくお願いいたします<(_ _)>
ヤフーブログ 簡単創作料理hirosan
http://blogs.yahoo.co.jp/sp_hiro369/42620618.html
つくレポ&コメント、ありがとうございます。
ブログでも紹介してくださったのですね!
これから伺います。(*^_^*)
快腸ですかー うらやましい~
わたしは、どうも・・・寒天じゃダメみたいで。(^^;)
きなりさん、はじめまして(*´∀`*)
料理初心者のかよです。
高校時代に太った〇kgをこの大学生活で落とすために、頑張ってます!!笑*でも、甘いものはやめられないので、これからはきなりさんの“寒天のわらびもち風”に頼らせてもらいます☆笑〃
今日、作ってみました-♪
ダイエットのためと思い、きなこ少しでいただいちゃいました(●^ω^●)あっさりでおいしかったです♡明日はヨーグルトをかけちゃおうと思います!!明日も楽しみだー♥
今日作ったのもおいしかったのですが、もうちょっとプルルンとさせたいときは、ゼラチンを2倍にすればいいですか(*´`)??(アガーがないので、寒天+ゼラチンで何とかしたいんです…)
アドバイスよろしくお願いします!!
作ってくださってありがとう!
大学生なんですねー うちの娘と同じだわ~(*^_^*)
ヨーグルトで食べるのもいいですよね!
ところで、ゼラチン2倍ということですが・・・・
そうするとちょっと固くなるかな。
寒天を半分にする・・・・(同じ?(笑))
ともかく、ゆるめ、柔らかめにした方がおいしい気がします。(好みですけど)
まーにゃんさんの片栗粉を入れる方法だと、いいのですが~
片栗粉だめ?
う~~ん・・・・ごめんなさい。こんなアドバイスで。
使うゼラチンや寒天にもよりますし、いろいろ試して、好みの食感を見つけてくださいね。m(_ _)m
はじめまして☆
YASU☆MARUと申します♡
今日「寒天のわらびもち風 」を作りました
とてもおいしくいただきました♪ごちそうさまです
でもあまりのおいしさにおかわりしてしまい。。。
これじゃダイエットになりませんね。。(ρ_;)
簡単&おいしいのでまたリピしますね
そして体重をすこ~し落とせたらラッキ~☆
ところで。。。
大変失礼なことをしてしまいました!!!(´⌒`)
つくれぽ作成中誤って違うID番号を入力してしまい
違う方のつくれぽ写真を掲載してしまいました
申し訳ありませんが削除していただけますかp(´⌒`q)
よろしくお願いします
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