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☆とろける米ナスのガーリックステーキ☆

☆とろける米ナスのガーリックステーキ☆の画像

Description

話題入りに感謝♪
ナスなのにボリューム感バッチリ♪
口の中でとろけます～☆
おかずが足りないときは　
まさにコレ！

材料

米ナス
中２個
しそ
お好みで適量
にんにく
３個ぐらい
サラダ油
適量
バター
少々
しょう油
適量
日本酒
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    米なすを２センチぐらいの幅に切り、軽く網目に切り込みを入れる

  2. 2

    写真

    にんにくを薄切りにする

  3. 3

    写真

    しそは細切りにしておく

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油を入れ、米ナスを投入、油が足りなくなったら、少しづつ加える

  5. 5

    写真

    フライ返しで両面　軽く焦げ目がついたら、にんにくのスライスを加える

  6. 6

    写真

    にんにくの香りがしてきたら、ナスの上にバターを少々のせ

  7. 7

    写真

    日本酒を加え、
    しょう油を回しかけ
    しそを散らす

  8. 8

    写真

    お皿に盛り付けたら
    出来上がりです♪

  9. 9

    2012.11.3
    話題入りさせて
    いただきました♪
    南の島のHawaiiから
    Big Mahalo☆

コツ・ポイント

ナスに切れ目を入れて調理すると　
箸で好きな大きさに切れて
とっても食べやすいです

このレシピの生い立ち

ただいま　“米ナスブーム“真っ盛りな私
日系スーパマーケットでセールの米ナスをゲット！
普通のナスでよく作っていた実家のレシピをアレンジして
米ナスで作ってみました
レシピID : 1551667 公開日 : 11/09/01 更新日 : 12/11/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

63件 (53人)
2023年10月4日
写真
kyootan
簡単美味しいは最高です。柔らかい、肉厚、ジューシー。にんにくバター醤油は間違いないですよ。
#米ナストロトロ #にんにくバター醤油最高 #ホクホク #お酒のお供 #美味しい
2023年1月15日
写真
pali
肉厚な米ナスがとろりん美味で幸せ〜✨バター醤油がたまりません😋去年十何年振りにHIに行きオアフ中のブルワリー巡りしました☀️マハロ
#米茄子トロトロ #バター醤油最強 #バター醤油香る #にんにくバター醤油最高 #おつまみにぴったり #ビールが飲みたい #あと一品にお助けレシピ
2022年12月13日
写真
TeaChan214
大好きな米ナス。ガーリックバター醤油で、美味しくいただきました❣️
#米ナストロトロ
2021年12月31日
写真
pali
やっぱり大好き♡美味しくってとろけました♬いつもシソなく謝！貧乏くさい私USでシソ買ったことないかも〜(笑)どうぞ良いお年を♡
#米茄子トロトロ
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