豆腐のセミフレッド風アイス

お好みで砕いたピスタチオやアーモンドなどを入れて作っても美味しい。
また市販のブルーベリーソースなどをかけてもＯＫ。

冷凍庫で冷やし固めてもカチカチにはなりません。
包丁でサクッと切ることができます。

豆腐を使ってチーズケーキを作ろうとしたが失敗。
その失敗からたまたま生まれたレシピです。