簡単！胡桃とチョコのロッククッキー♪
shokenママ
作り方
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ボールにマーガリンを入れホイッパーで柔らかくし、砂糖を3回に分けて加えフワッとなるまで混ぜる。
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②に溶きほぐした玉子を3回に分けて加え更に良く混ぜる。
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ここでバニラオイルを入れ混ぜる。
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④に振るった粉類をもう一度振るいながら入れ、サックリ混ぜる。
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粉気が少し残るくらいで、胡桃、チョコを入れる。
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⑥をサックリ練らない様に混ぜる。
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出来た生地をスプーン1杯位ずつ（大匙使用）クッパーを敷いた天板に落とす。形は適当な方が可愛いです。
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180℃のオーブンで15分位焼いたら、網等の上で冷まして完成です。うちのオーブンは一度に焼けないので2回です。
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冷めるとサクッとします。胡桃多めで食べ応えありますよ。
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2012年5月7日話題入りさせて頂きました♪作って下さった皆様ありがとうございました。
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コツ・ポイント
オーブンは各おうちで調節して下さい。クッキーの大きさも少し大きめなので、お子様などにはもう少し小さくしてあげても良いかもしれません。玉子は1個52gでしたがそんなに気にしなくて良いと思います。
このレシピの生い立ち
苦手な型抜き無しでクッキーが作りたくて考えました。
shokenママ
