簡単チャーシュー☆
Description
話題入り感謝❤️豚肉を茹でてタレを煮からめるだけの簡単ﾁｬｰｼｭｰ♬おつまみだけじゃなくラーメンのトッピングにもどうぞ☆
もりはん
材料
作り方
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1
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豚肉をフォークで全体を刺し、塩をすりこむ。
フライパンに油（分量外）を熱し肉を焼き色がつくまで焼く。
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3
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圧が抜けたら、フライパンに肉と②の茹で汁と☆調味料を入れ、タレが1/3に煮詰まるまで煮からめる
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4
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そのまま冷やしておくと白い脂の塊がっ！キレイに取り除きましょ～
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5
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薄切りにしたチャーシューに、タレの残りをかけて召し上がれ～♬
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6
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タレに半熟ゆで卵をつけておくと味しみますよ♪
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7
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冷やし中華に使いました♪
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チャーシュー丼にしてみました♪
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9
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28.9.24おかげ様で話題入りしました♪ありがとうございますっ❤
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10
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ラーメンにのっけてチャーシュー麺にも♬
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コツ・ポイント
豚かたまり肉は、肩ロースでもバラでもOKです！めんどくさいので、タコ糸で縛っていませんが、きれいに仕上げたい時は縛ると型崩れしません。
熱いうちに切ると崩れやすいので、冷めてからカットします。
残った煮汁は、冷やし中華のタレにも使えます♪
熱いうちに切ると崩れやすいので、冷めてからカットします。
残った煮汁は、冷やし中華のタレにも使えます♪
このレシピの生い立ち
結婚した時から、ずっとこのチャーシューの作り方です♪
もりはん
