*鮭と明太子のチャーハン*
naonaos
作り方
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1
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材料を準備します。
ねぎは細かく刻んでおきます。明太子は身をほぐします。
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2
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フライパンに少量のごま油をひき、しらすをカリっと炒めます。一旦お皿に取りだします。
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3
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先程のフライパンに油(分量外)をひき、溶き卵を全体に流し入れ、お米を加え炒めます。米粒に卵をからませる感じです。
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4
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③に☆で味付けます。塩・こしょうはしっかりめに。
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6
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⑤に、明太子･ねぎ･②のしらすを加えて混ぜ合わせるように炒めたら完成です♪
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7
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2011/11/06 話題入りさせていただきました❤
作ってくださった方々、本当にありがとうございます❤
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コツ・ポイント
③で卵をしっかり米粒にからめるような感じで炒めると、パラっと仕上がりの炒飯ができます♪
⑤でも米粒の色が均等になるまで、しっかり混ぜ炒めてね♪
明太子は最後に～♪（今回は辛子明太子を使用しました）
⑤でも米粒の色が均等になるまで、しっかり混ぜ炒めてね♪
明太子は最後に～♪（今回は辛子明太子を使用しました）
このレシピの生い立ち
美味しい明太子をいただいたので、大好きな炒飯に♪
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