軽量スプーンとルクエで簡単チーズケーキ
エレクトリックケトル
作り方
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1
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ルクエに▲バターをぬり▲小麦粉をはたいておく。
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2
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クリームチーズを耐熱皿に入れ６００ｗで２０秒加熱、柔らかくなったら卵黄、砂糖半量を入れよく混ぜる。
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3
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１に小麦粉をふるって入れ、混ぜる。そこに牛乳を少しずつ入れよく混ぜる。次にレモン汁、塩を入れ混ぜる。
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4
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卵白を泡立てる。残り半量の砂糖を入れ更に泡立てる。
オーブンは１７０度にセット。
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5
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２に３を加え泡を出来るだけつぶさないように混ぜ合わせる。これをルクエに入れる。
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6
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天板に少し水を入れ４をのせ、オーブン１７０度３５分で焼く。焦げるようでしたら途中１６０度に下げる。
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7
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冷めたらケースから出し切り分けお皿に盛り付け出来上がり♪冷やしても、あったかくても美味しいです★
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コツ・ポイント
クリームチーズは売られているものが２００ｇのものが多いので、
半分がだいたい１００ｇになります。
半分がだいたい１００ｇになります。
このレシピの生い立ち
簡単にチーズケーキをと思い作ってみました。
エレクトリックケトル
