お弁当に!ゆでオクラde卵焼きの画像

Description

黄色の卵にオクラの☆マーク!カワイイ!

材料 (1~2人分)

2個
ゆでオクラ(小口切り)
3本
●みりん
小さじ1
●粗塩(塩可)
少々
●しょうゆ
ほんの少々
サラダ油
少々

作り方

  1. 1

    卵を溶きほぐして●を加え調味し、オクラを加えて混ぜる。

  2. 2

    卵焼き器に油を熱して1の1/3量を流し入れ、巻きながら焼く。油を足して卵液の半量を流し入れ同様に焼く。

  3. 3

    油を足し、残った卵液を流し入れて同様に焼き、少し冷めたら食べやすい大きさに切る。

コツ・ポイント

卵焼きは完全に火を通し、冷めてから弁当箱に詰めてくださいね。私は切り分けてからも切り口を再度焼いて、完全に火を通すようにしています。

このレシピの生い立ち

ゆでたオクラが余ったので、卵焼きに混ぜ込んでみました。
レシピID : 1554172 公開日 : 11/09/02 更新日 : 11/09/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
あーもこ
お弁当に入れると鮮やか♪ほんのり甘い味付けも美味しかったです♡

あーもこサン★再びの初れぽ感謝です。気に入って頂き嬉しい~♪