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レシピID :1554880

鶏レバーの赤ワイン煮！簡単おつまみ♪

鶏レバーの赤ワイン煮！簡単おつまみ♪
いつものレバ煮に飽きたら、洋風で♪お醤油入ってるからご飯にもイケるよ〜
一番星寿美次郎 一番星寿美次郎

材料 （ 2 ）

鶏レバー
200g
セロリの茎
5ｾﾝﾁ
●赤ワイン
100cc
●醤油
大さじ1.5
●バルサミコ酢
大さじ1.5
●はちみつ
大さじ1.5
●みりん
小さじ1

1

鶏肝は下処理して食べやすく切る。セロリは千切りに。

2

●を鍋に入れ強火にかけ、沸いたら鶏肝を一つずつ入れ、再び全体が沸騰したら、強めの中火で7〜8分。

3

泡が大きくなり、煮汁に少しトロミが付いたら火を止め、器に盛り、セロリを乗せる。

コツ・ポイント

煮上がったら、一度冷ますと 味がよく馴染みます。濃いめの味付けです、好みで加減してください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

12/02/10

写真

いつもと違う味が楽しめましたー♪ありがとうございます☆

GOORIN

たまには洋風もいいかな♪作ってくれてありがと！れぽ感謝です

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 11/09/03
思いつき。鶏肝のレパートリー増やしたくて♪

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