すごくおいしい！イリュージョンケーキ

下準備：型にバターを薄く塗り、粉をはたいておく。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
Ｄの粉類を合わせてふるっておく。マシュマロを７ｍｍ程度に切っておく。

Ａ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
生クリームとバターは温めてよく混ぜ溶かす。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ココアとスキムミルクとＧ糖をよく混ぜ、生クリームバターですこしずつ練り混ぜて滑らかにする。

ＢはＨＭでメレンゲに。　　　　　　　　　　　　
そのままのビーターで、　　　　　　　　　　　　　　　　　
Ｃはもったりとするまで泡立てる。　　　　　　　　　　　　　　　
オーブンを１７０℃に温め始める。

ＣにＢを半分加え、軽く合わせたらＢのボウルに移す。

泡をつぶしすぎないように、ややメレンゲが残る程度まで混ぜる。
粉類を２回に分けてさっくりと混ぜる。やや粉っぽさが残る程度まで混ぜたら、

マシュマロを加え、全体に行渡るように混ぜ込む。（練らないように＾＾）

１７０℃で４０～４５分焼き、ケーキクーラーに乗せ粗熱を取る。周囲に隙間ができてきたらひっくり返して冷ます。

私は夜間放置のため、おザルをかぶせて、周囲だけアルミで覆いました。