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Description

セルビアのほうれん草のムサカです!

材料 (4人分)

1個
にんにく
一片
3個
大さじ1
パプリカパウダー
大さじ1
パセリ
小さじ1〜2
50ml
小さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    タマネギ、にんにくは細かく刻む。
    ほうれん草はざく切りにする。

  2. 2

    写真

    フライパンを熱し、オリーブオイルでタマネギ、にんにくを炒める。

  3. 3

    写真

    2を炒めたらひき肉を加えてさらに炒める。

  4. 4

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    小麦粉とパプリカパウダー、塩、パセリを入れ混ぜる。

  5. 5

    写真

    ほうれん草を加えて炒める。

  6. 6

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    耐熱皿に炒めた具材をいれる。

  7. 7

    写真

    卵と牛乳を混ぜて容器に流し入れ、最後にその上にチーズをかける。

  8. 8

    写真

    余熱した170度のオーブンで30分焼けば出来上がり!

コツ・ポイント

セルビア人に作ってあげるときは塩を小さじ4にして作ると良いです!
日本人には小さじ3で十分な味です。
☆ヨーグルト(砂糖なし)をかけて食べても美味しいです!その時はちゃんと混ぜてたべてください!

このレシピの生い立ち

ムサカといえばギリシャですが、バルカン半島でもよく食べられます。
全ての具材は日本で調達できるので、ご紹介いたします!
レシピID : 1557205 公開日 : 11/09/05 更新日 : 11/09/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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クックM6DK2O☆
ヨーグルト入れて混ぜて食べました。小麦粉で具材がトロっと卵液とチーズが香ばしく焼け、簡単で美味!ヨーグルトで味が一変!驚き美味!
初れぽ
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Yokchina
体ポカポカ!とっても美味しかったです!

ありがとうございます!チーズの焼き加減が素晴らしいです!