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レシピID :1557885

野菜たっぷり♪肉豆腐！

野菜たっぷり♪肉豆腐！
どんぶりにするのでちょっと濃い目の味付けです！とってもご飯がすすみますよ～*.+
masuca masuca

材料 （ 3人分 ）

ひき肉（なんでも）
300ｇ
キャベツ
1/4弱
人参
1/4
豆腐（絹でも木綿でも！）
１パック半
☆水
100ｃｃ
☆醤油
大さじ３
☆みりん
大さじ３
☆酒
大さじ２
☆砂糖
小さじ２
☆塩
小さじ1
☆片栗粉
大さじ１

1

キャベツはざく切り、人参は短冊切り、豆腐は６等分にしておく。

2

☆の材料はすべて混ぜ合わせる。

3

中華鍋に油をしいて熱し、ひき肉の色が変わるまで炒める。キャベツと人参を入れて色が鮮やかになったら☆を投入。

4

少し混ぜてから豆腐も入れ、混ぜながら煮立たせる。（豆腐は大き目に切っているので崩れてもOK）。豆腐がに火が通ったら完成!

コツ・ポイント

コツなんていらないくらい簡単にできます♪豆腐と野菜の代わりにかぼちゃを煮てもいいかも^^いろいろアレンジしてみてください☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 11/09/07
普段の肉豆腐に野菜をたっぷり入れて栄養と取りやすくしました^^

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