大人気！さくさくきなこクッキー！
レシピID:156143
フープロなら５分で生地完成！こんなにサクサクなクッキー初めて♥きな粉の香りが香ばしい♪おいしくて食べるのが止まらな
～い♥
～い♥
材料 （ ５０枚分 ）
| バター（マーガリンでもOK） | |
| １１０g | |
| 砂糖 | ８０g |
| 卵 | 1個 |
| ★きな粉 | ６０g |
| ★小麦粉 | ２００g |
| ★ベーキングパウダー | |
| 小さじ１ | |
| あればチョコチップまたはゴマ | |
| 適量 | |
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1
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ボウルにバターと砂糖を入れて泡だて器で白っぽくなるまで混ぜ、卵を加えて更に混ぜる。
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2
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★をあわせてふるいいれ、生地がひとつにまとまるまで混ぜる。
生地を半分に分けて、一方にチョコチップまたはゴマを混ぜる。
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3
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それぞれ四角い棒状に成型し、ラップで包んで冷凍庫で３０分ほど休ませる。
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4
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５mm厚さに切り、オーブンシートをひいた天板に並べ、１７０度のオーブンで１５分位焼き色がつくまで焼く。
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5
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●ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰの場合 ①バター、砂糖を入れ白っぽくなるまでガーっと混ぜる。 ②卵を割りいれなめらかになるまでガーっと混ぜる。 ③★の粉類いれガガーっと混ぜ、まとまったら取り出し、あとは手順３以降に同じ。
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6
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生地はひらべったく伸ばして冷やし、格子状に切って焼くと簡単です。写真の四角いクッキーがそうです♡
コツ・ポイント
●量が多い場合は、生地の半分をラップしたまま冷凍庫に保存しておけば、好きなときに焼けますよ♪ ●フードプロセッサーなら５分で生地ができます♡フープロの場合は粉はふるう必要もありません。
このレシピの生い立ち
公開日：04/08/15
大量にあるきなこをなんとかするため。
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