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玉ねぎは薄切り、人参は細切り、ニラは5cmに、ニンニクは薄切り(芯を抜く)にしておく。調味料をすべて混ぜ合わせておく
フライパンにごま油を入れて、ニンニクを炒め、香りが出てきたら牛肉を入れ色が変わるまで炒める。
混ぜ合わせた調味料を入れ、煮からめてから玉ねぎ、人参を加えしんなりしてきたら、ニラを加え、火を止める。
器にご飯を盛りすき焼きをのせ 真中に卵黄(温泉卵)をのせる。
以前の写真^^
*多忙につき掲載時コメなしにさせていただいてますが、皆様のお言葉とても嬉しいです。ありがとうございます!