ヘーゼルナッツココアパウンド
レシピID:156185
ヘーゼルナッツの香りがココアの風味を一層引き立てます。きめ細かく柔らかいパウンドになりました。
材料 （ パウンド型２本分 ）
| バター | 200ｇ |
| 砂糖 | 200ｇ |
| 卵 | Ｍサイズ４個 |
| ＊薄力粉 | 230ｇ |
| ＊ベーキングパウダー | |
| 5ｇ | |
| ＊ココア | 20ｇ |
| ヘーゼルナッツ | 60ｇ |
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1
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バターと卵を室温に戻す。型に敷紙をしく。ヘーゼルナッツをＦＰで細かく粉砕する。＊印の粉類を一緒にふるっておく。
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2
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バターをボウルに入れてポマード状にねり、砂糖を入れたらホイッパーでよく攪拌する。
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3
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白っぽくふんわりとしてきたら、卵を解きほぐして少しずつ加え、そのつどよく混ぜる。途中、分離しそうになってきたら、粉の一部を加え混ぜて分離を防ぐ。
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4
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卵が混ざりきったら、残りの粉類とヘーゼルナッツを加えてゴムベラでよく混ぜる。型に流して表面をならし、１８０℃のオーブンで４０～４５分焼く。
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5
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焼きあがったらすぐに型から外し、紙を付けたまま冷ます。次の日くらいからが味がなじんで美味しい。
コツ・ポイント
ヘーゼルナッツがない場合はアーモンドを使うとアーモンドココアパウンドになりますね♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
8件
(8人)
いえいえ。柑橘とココアの組み合わせって相性良いんですよね♪♪
チョコチップ！いいですね☆みんなに喜ばれたでしょうね♪
キメ細かく美味しそうですね♪つくれぽありがとうございました。
クグロフ型キレイ！アーモンドとはまた違う香りがいいですよね♪
カフェの一皿みたいで素敵ですね♪ありがとうございます
ヘーゼルナッツの風味は他のナッツとまた違って♥ありがとう♪
このレシピの生い立ち
公開日：04/08/16
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