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レシピID :156318
ファラオが飲んだ☆モロヘイヤスープ
モロヘイヤは古代エジプトの王ファラオの健康の源でした。ビタミンＢがほうれん草の２０倍もあるんだって～。以前ＴＶで見た、モロヘイヤスープを再現したつもりです。トロトロ感が不思議なスープ。
材料 （ ４人分 ）
ニンニク
３片
モロヘイヤ
１００ｇ
コンソメ
２コ
塩コショウ
適量
オリーブオイル
大さじ３
-
1
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鍋に、オリーブオイルを熱して、みじん切りしたニンニクを香りが出るまで炒める。お湯１Ｌをくわえる。
-
2
-
モロヘイヤは葉を取って、とにかくみじん切りにする。ネバネバになったら、鍋にくわえて、味をととのえる。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
56件
(54人)
ガンガン、刻んでください。手は気をつけてね。
何でも、入れて具沢山でもいいと思います～。ありがとう
エジプトには、まだ、行ったことがありませんが、、、うれしい
お疲れさんには、焼きにんにくを固まりのまま入れてね。
この中に、素麺を入れてみて・・。みんなに秘密（笑）
癖になる人は、癖になるが・・・。不思議系のスープですよね
ありがとう！！熱い熱い、夏こそですね。
つくれぽ。ありがとう！！。トロトロでバリバリな夏を・・。
モロヘイヤって、不思議系な野菜ですよね～。
モロヘイヤって、不思議。スープで丸ごと不思議パワー！
なりますとも！きっと王妃も飲んだに違いありませんとも～
わたし、モロヘイヤこれしか作れません（笑）今度違うのに挑戦
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今日はまた体温超えの異常な暑さでまいっております。夜になっても気温が下がらず、ちょっとバテ気味。そんな時に、ぴったりのスープですね。ネバネバ＆ニンニクがとても効き目ありそうです。
ショウガっぽいカルダモンをほんの少量加えてみました。青臭さ消しによかったです。
モロヘイヤって不思議野菜ですよね。このモロヘイヤを作っている農家の知り合いから頂いて作ったものです。お店で買うのは意外と難しいのではないかと思いますが、作ってくださってうれしいです＾＾／
実は、このスープは新婚のだんな様に奥さんがよく作ってあげる、スープだそうです。元気になるぞー、何が？？（笑
こしょう入れすぎてむせましたけど（笑）
実家では、モロヘイヤはおひたしくらいしか食べていなかったので、エジプトの味！！って感じで（行ったことないですが）堪能しました(^o^)