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ファラオが飲んだ☆モロヘイヤスープ

レシピID :156318
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モロヘイヤは古代エジプトの王ファラオの健康の源でした。ビタミンＢがほうれん草の２０倍もあるんだって～。以前ＴＶで見た、モロヘイヤスープを再現したつもりです。トロトロ感が不思議なスープ。
ヴァルリン ヴァルリン

材料 （ ４人分 ）

ニンニク ３片
モロヘイヤ １００ｇ
コンソメ ２コ
塩コショウ 適量
オリーブオイル 大さじ３

1

鍋に、オリーブオイルを熱して、みじん切りしたニンニクを香りが出るまで炒める。お湯１Ｌをくわえる。

2

モロヘイヤは葉を取って、とにかくみじん切りにする。ネバネバになったら、鍋にくわえて、味をととのえる。

コツ・ポイント

とにかくよく刻む。そうするとネバネバしてくる。青臭さが気になったら、お好きな香辛料を加えてください。でも、ニンニクの香りだけで大丈夫だと思います。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4件 (4人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/09/01

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おいしい＆体にいい！刻むとこんなにトロトロスープになるとは

たなぺ6950

トロトロ、ネバネバって不思議なパワーを持っているようですね。

08/08/19

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にんにくの香ばしい風味がとっても合う！栄養満点スープで美味し～♡

LLママ

すごく、不思議スープを作ってくれてありがとう。

08/04/15

写真

溶き卵も加えてみました♪とろっとろでおいしかったです。

あいこ２５３

トロトロ熱々タマタマですねぇ（笑、不思議系のスープですよね。

07/08/16

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暑い時に効き目がありそうなスープ♫♬熱いのがイイ＼(^Q^)／

るる子

暑中お見舞いスープになると思っていませんでしたが、ぴったりね

コメント 3件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:04/08/16

以前、ＴＶでエジプトのお母さんが作っているのを見た。

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