きのこと生姜の香り炊き込みごはん

きのこと生姜の香り炊き込みごはん

Description

レシピ本&カテゴリ&ニュース掲載&500れぽ大感謝♡きのこと生姜がふわっと香る、我家の定番炊き込みごはんのひとつです♬

材料 (米2合分)

2合
きのこ(椎茸、舞茸、しめじなど)
合わせて150~200g
1片強
醤油
大2
★酒
大1
★塩
小1/2
★を入れた後に米2合分まで

作り方

1

米は洗ってザルにあげておく(省略可)。

2

きのこ=今回は椎茸、舞茸、しめじを使用。舞茸、しめじはほぐす。椎茸は細切り。生姜は千切り。ボウルにきのこと生姜を入れる。

3

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2のボウルに醤油大2を入れてよく混ぜ、20~30分置く。
<醤油にきのこと生姜の香りが移ります。急ぐ場合は省略可>

4

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米を炊飯器に入れ、そこに3の醤油大2分を戻し入れる。続けて★の調味料を入れて、水を炊飯器の2合分まで入れ、よく混ぜる。

5

4の上にきのこをのせてスイッチオン。
炊き上がったら全体を混ぜる。

6

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7

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2011.10.13
おかげさまで話題入りしました。
作って下さった皆様
どうもありがとうございます。

8

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2015.2.12
2度目の話題入りをさせて頂きました~。
作って下さった皆様どうもありがとうございます(*'▽')

9

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2016.1.25
クックパッドニュースにて掲載して頂きました。目にとめて頂け大感謝です(*'▽')

10

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2016.9.16
節約献立に掲載して頂きました。目にとめて頂き嬉しいです。ありがとうございました。

11

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2018.11.5
クックパッドニュースに掲載して頂きました。目にとめて頂き光栄です。ありがとうございました♡

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2020.9.11
クックパッドニュースに掲載して頂きました❤どうもありがとうございます♬

13

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2020.9
扶桑社さんから発売された『秋おかず』に掲載して頂きました♬感激です!どうもありがとうございました❤

コツ・ポイント

きのこは椎茸、舞茸、しめじの組み合わせが
おススメです。もちろん他のきのこ類でも!
炊き込みご飯なので、準備ができたらすぐに
スイッチを入れて下さい。
タイマーにはしないで下さいね。

このレシピの生い立ち

かつてどこかで食べた時のきのこの炊き込みご飯が美味しくて、我家流に作っているもの。
レシピID : 1564004 公開日 : 11/09/07 更新日 : 20/09/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

546 (483人)

2021/11/02

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2歳の娘ももりもりたべました。椎茸、エリンギ、しめじにお揚げをプラス。

クックQXXJ5X☆

2021/11/01

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ねぎをかけて。しょうがが効いてておいしい!!

myuu_cook

2021/10/06

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久々にค〃きのこと生姜醤油の良い香り~♡炊き込みで茸パワー全開♡美味ヘルシー大好^^ワクチン終了ホッ寝て回復笑♡2回目怖い🥺

まあまま☆0403

2021/10/01

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きのこと生姜の香りが良いですね!お味も最高です(*´꒳`*)

pxr

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