栗ご飯はやっぱり秋のお味♡の画像

Description

新米に秋の香りをちりばめてみませんか・・・・・

材料 (4人分 1人分約340kcal)

3カップ
15~20粒
小さじ1.5
しょう油
小さじ1
大さじ1
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    米はといで、ざるに上げて水けをきる

  2. 2

    栗はかぶるくらいの水で、2~3分茹で水にとって冷ましてから、鬼皮と渋皮をむいて薄い塩水に20~30分つけてアク抜きをする

  3. 3

    2の栗の水けをきって、半分に切る

  4. 4

    炊飯器に1の米と調味料をいれ、通常の水加減いして、3の栗を加えて炊く

  5. 5

    炊きあがったご飯を茶碗にもり、黒ゴマをかける

コツ・ポイント

米を2カップ、もち米を1カップにすると、栗おこわになりますよ~

このレシピの生い立ち

子供のころから食べていた栗ご飯・・母の味に近づけただろうか・・・
レシピID : 1565423 公開日 : 11/09/09 更新日 : 14/03/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
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ひいちい
今年もお世話になりました^^美味しくできましたよ~♪

ありがとう♡リピしていただいて嬉しいです。秋ですね~♪

初れぽ
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ひいちい
新米で炊くから更に美味しい^^胡麻が香ばしくていいですね♪

ありがとうございます。秋のうちに何度も食べたいですよね