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レシピID :156622

花オクラの醤油和え

花オクラの醤油和え
食用のオクラの花、花おくらです。オクラと同じでネバネバしていますが、味は淡泊。料亭では天ぷらにするそうです。とってもおいしいよ～というほどではないですが(^-^;季節感を味わいたい時にどうぞ。
さっちん７７ さっちん７７

材料 （ ３、４人分 ）

花おくら
４,５輪
乾燥ワカメ
適宜
かつお節
少々
醤油
適量
酢
お好みで

1

花オクラは沸騰したお湯にサッとくぐらせた後、軽く水で洗って千切りにする。ワカメは水かぬるま湯でもどして絞っておく。

2

オクラとワカメを合わせて、醤油とあえる。酢醤油でもOK。盛りつけて上にかつお節を乗せたら出来上がり♪

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

09/09/12

写真

花オクラって初めて。新食感でおいしい！花を食べるって幸せですね♡

すがみほ

なかなか目にすることがないですが楽しい食感ですよね。

08/09/10

写真

生まれて初めて見る食材で戸惑いましたが、美味しくいただきました☆

SHAYMIN

ありがとうございました。季節はずれになってしまいすみません。

コメント

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公開日： 04/08/19

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