料理名とメインの食材を入力してください。これらは検索に利用されます。
※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー 肉じゃが シフォンケーキ
例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。
つくしのはかまやや硬い節目にあるギザギザしてるところを取る。開いてしまっている頭もおいしくないので取る。
(1)をひと晩あく抜きのために水につけておく。あく抜きしたら、水をよく引き取る
鍋に油を入れつくしを炒める。砂糖・醤油で甘辛に味付けし、みりんを最後に加える。炒めすぎないように。 fin!
08/03/30
近所の土手に土筆がたくさん生えていたので佃煮にしました。
適当料理家
適当料理家
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