イカと茄子の和風サラダ
レシピID:156851
夏向きサッパリ。
材料 （ 5人分 ）
| ナス | 4本 |
| イカ | 1パイ |
| 大葉 | 適宜 |
| ●胡麻 | 大2 |
| ●胡麻油 | 大3 |
| ●醤油 | 大1 |
| ●生姜 | |
| 1かけ（おろした汁も) | |
| ●砂糖 | 小1 |
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1
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ナスは皮をむき、沸騰した柔らかくなるまで湯で茹でる。ナスは手で裂く。
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2
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イカは皮をはぎ１cm程の輪切りにする。沸騰した湯でさっと茹でる。
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3
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ナス、イカを皿に盛り、その上に細切りにした紫蘇をそえて●タレをかけて食べる。fin!
コツ・ポイント
タレはお好みでドレッシングでも。
このレシピの生い立ち
公開日：04/08/20
母の手抜き料理。
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