«フイのレシピ (12品)
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イカと茄子の和風サラダ

レシピID:156851
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夏向きサッパリ。

材料 ( 5人分 )

ナス 4本
イカ 1パイ
大葉 適宜
●胡麻 大2
●胡麻油 大3
●醤油 大1
●生姜
1かけ(おろした汁も)
●砂糖 小1

1

ナスは皮をむき、沸騰した柔らかくなるまで湯で茹でる。ナスは手で裂く。

2

イカは皮をはぎ1cm程の輪切りにする。沸騰した湯でさっと茹でる。

3

ナス、イカを皿に盛り、その上に細切りにした紫蘇をそえて●タレをかけて食べる。fin!

コツ・ポイント

タレはお好みでドレッシングでも。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

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このレシピの生い立ち

公開日:04/08/20
母の手抜き料理。

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