ミルクいもようかん
レシピID:156865
芋羊羹というよりもほとんどスイートポテトのようなカンジの風味。柔らかい＆優しい甘さでお子様からお年寄りまで
材料 （ 4人分 ）
| さつまいも | 700g |
| 砂糖 | 50g |
| 牛乳 | 50～100ｇ |
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1
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サツマイモをふかして皮を熱いうちにむき、裏ごしをする。
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2
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鍋に[１]と砂糖を入れ、弱火で焦げないように練る、牛乳を少しずつ入れる。水分が少なく、パサパサなようならば加減を見ながら多めに牛乳を加える。
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3
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水分をなるべく飛ばした[２]を冷まし、型につめて冷蔵庫で冷やす。適当な大きさに切って。 fin!
コツ・ポイント
イモの水分が少なく、パサパサなようならば加減を見ながら多めに牛乳を加える。
このレシピの生い立ち
公開日：04/08/20
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