忙しいときの鶏団子スープ
レシピID:15688
急にご飯が必要なときに作ってみたら意外といけたスープです。ごはんに合います♪
材料 （ 2人分 ）
| 鶏ひき肉 | 80g |
| にんにく | １かけ |
| 豆腐 | 80g |
| 白菜 | 10枚 |
| チンゲン菜 | 1株 |
| 人参 | 5cm |
| 塩 | 適宜 |
| 黒胡椒 | 適宜 |
-
1
-
ボウルにひき肉、豆腐、にんにくは摩り下ろして加え、塩を2つまみほど入れてよく練り混ぜる。
-
2
-
鍋に水を入れ、ごく薄切りにした人参を入れる。沸騰したら、１を10等分ほどに丸めて入れる。その上に一口大に切った白菜、チンゲン菜を加え、加熱する。（水はかぶるくらいの量が目安）
-
3
-
鶏肉に完全に火がとおり、白菜にも火がとおったら、塩・胡椒で味付けしてできあがり。鶏肉からいい味が出るので、だしを取る必要がありません。あっという間でしょ。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：01/02/23
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|