ハートカットフラワー*飾り切りの画像

Description

可愛いよりさらにもっと可愛くしたいなら…お花の中にハートも表現(イメージ)させちゃいましょ~♪お弁当にピッタリですよ。

材料 (1個からいくつでも)

1/5本
ブロッコリーの茎部分
2cmくらい(厚み)
その他お気に入りの少し硬めの野菜など
少量

作り方

  1. 1

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    にんじんを真ん中の菊の抜き型を使って抜きます(厚み1.5cmくらい)

  2. 2

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    中心の白い点に包丁のお尻(角ばった所)をあて1に向かって切り込みを入れます→同2・3…を繰り返します☆ねじり梅の要領☆

  3. 3

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    青い点から2の線に向かって斜めに包丁をひきます。くるっと逆にして青い点から1の線に向かって斜めに包丁をひきます

  4. 4

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    3の工程をするとこんなカンジです。

  5. 5

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    3の工程を、3と4の間。5と6の間も同じように包丁を入れます

  6. 6

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    3の工程、5の工程のあとはこんな風にハートが3つ浮き上がって見えます。

  7. 7

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    ←6を沸騰した鍋に塩を入れ2・3分ボイルします。冷ましたらできあがりです。

  8. 8

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    参考:大根だとこんなカンジです。

コツ・ポイント

飾り切りの「ねじり梅」の応用*番外編的な飾り切りです。にんじん(他野菜など)を抜くときは型の高さよりも低い厚みにしてください。2の工程の切り込みは3mm~5mmくらいです。レシピID :1793800の姉妹レシピハートカットクローバーも~♪

このレシピの生い立ち

抜き型アレンジをいろいろ考えていたらできました♪
レシピID : 1569210 公開日 : 11/09/13 更新日 : 20/08/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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クックZULG35☆
詳細な説明と写真付きで下手ですが楽しく作りました。レシピありがとうございます😊
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ももいろさくら
不器用な私にも出来ました笑 可愛くて食卓が華やかになりますね♡
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tagakmk
ハートが可愛くて、お弁当の色合いにも入れていきます❤️

遅コメすみません。可愛いらしいハートカット素敵♪お弁当も嬉☆

遅コメすみません。可愛いカットのれぽありがとうございます♪