ささみとキャベツのコチュたま丼の画像

Description

ささみと塩揉みキャベツにコチュジャンダレを和えました。卵のおかげで辛味が若干マイルドになっています^^

材料 (2人分)

1合
大2枚
小さじ1/4
A 醤油(鮮度の一滴)
大1
  コチュジャン
小さじ1(お好みで調節)
  はちみつ
小さじ1
  胡麻油
小さじ1
2本
2個

作り方

  1. 1

    ボールに3mm幅に千切りにしたキャベツを入れて塩揉みする。

  2. 2

    1の水気をしぼり、割いたささみを加え、混ぜ合わせたAを加えて和える

  3. 3

    器にごはんを盛り、2を乗せ真ん中にくぼみを作る。小口に切った小ネギを散らし、くぼみに卵黄を乗せる。

  4. 4

    写真

    しっかり混ぜて召し上がれ♪

コツ・ポイント

キャベツの千切りを太めにすることによって歯ごたえが楽しめます^^辛さはお好みで調節して下さい。

このレシピの生い立ち

たまごかけご飯のレシピを考えていてできました^^
レシピID : 1570089 公開日 : 11/09/13 更新日 : 11/09/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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Naaatuu
お弁当に♡お昼が楽しみです(*^^*)

ありがとうございます!お弁当に!ゆで卵でも良さそうですね♪

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きりんとチーター
リピです! ヘルシーで節約で美味しいので、ありがたいです(^^)

リピですか?!ありがとうございます♪うれしいです^^

初れぽ
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まと~ね
甘辛のバランスが丁度良い!簡単でヘルシーなのでまた作ります!

ありがとうございます!ちょうど良くてよかったです♡