サーモンと大根のさっぱり卵かけごはん

Name: サーモンと大根のさっぱり卵かけごはん
Yield: ２人分
Ingredients: ごはん １合; スモークサーモン ６０ｇ; 大根 １００ｇ; 塩 小さじ１/４; とろろ昆布 ４ｇ; シソ ６枚; 卵黄 ２個; 醤油（鮮度の一滴） 適量; わさび 少々

Description

ごはんの上にとろろ昆布とシソを敷きました。わさび醤油でさっぱりと、大根の歯ごたえとシソの香りでモリモリ進みます＾＾

１合

６０ｇ

１００ｇ

塩

小さじ１/４

４ｇ

６枚

２個

醤油（鮮度の一滴）

適量

わさび

少々

とろろ昆布が吸う水分を補うためにも、大根から出てくる汁はそのまま使います。その方がよりサラサラっと食べれます＾＾

たまごかけごはんのレシピを考えていてできました＾＾

レシピID : 1570647 公開日 : 11/09/15 更新日 : 11/09/15