暗記できる！？簡単♪魚の煮付け

鍋にすべての調味料としょうがの千切りを入れ、火をつけます。

沸騰したら魚を入れます。
今回はカレイ。
小さいものなら６切れは同時に作れます。

同時に長ネギを入れます。
長ネギがあれば、臭み防止にもなり、魚と一緒に食べてもおいしいのでおすすめです♪

蓋をして、中火で焦げ付かないように注意しながら、煮汁がトロっとするまで（泡に粘りがでるまで）煮詰めます。
出来上がり♪

水分が多い冷凍の魚など、煮汁がなかなかトロっとしない時は、煮汁が少なくなるまで煮詰めたら出来上がり♪
煮汁をかけてどうぞ

鯛のあら（１匹分）を煮付けました。
刺身用なら、あらも下処理なしで美味です♪
酒を沢山使うので、生臭い魚にもお勧めです。

色々な魚を煮付けて頂きました＾人＾
カレイ、ヒラメ、鯛、鯛アラ、カンパチアラ、イトヨリ、イシモチ、タラ、サワラ、ゲタ

太刀魚、ブリ、ホッケ、ムツ
有り難うございます＾＾）人（＾＾

2014年３月17日
COOKPADニュース「もう失敗しない！汁まで美味しい魚の煮つけの作り方あさイチから」掲載感激です

2015年１月31日発売
「殿堂入りレシピも大公開！クックパッドの大人気おかず108 Part２」
に掲載感激です♡

2016年３月15日
cookpadニュース
取りすぎ禁物！和食に欠かせない「醤油」はヘルシーに使おう！
掲載感謝です♡

2016年５月９日
100人話題入りすることができました♬
沢山のつくれぽ有難うございます＾人＾