アロエ･わかめ･卵の酢の物

アロエは小さければ５本、大きめなら２、３本。アロエの剥き方。とげのある両はじを切る。っ膨らんだ側の皮を剥く。まな板に皮を下にして置き上を押えながら削ぎ取るように剥く。汁も飲むように言う（アロエの半分くらいは汁に溶けるので大幅に縮む）

以前介護の仕事で、お年寄りの食事を作っていた時、便通が悪い時、楽に出る食品としてよく作ってあげたもの。おなかが痛くならずに楽にでる。