*まな板不要♪簡単パラパラ炒飯*

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Description

うちの炒飯は挽き肉を使います。
短時間で簡単にパラパラに出来ます。
レタスの食感と桜エビの香ばしさが美味しいです。

材料 (1人分)

茶碗1杯分
1個
2枚
塩コショウ
少々
鶏ガラスープの素
ひとつまみ
しょうゆ
小1/2

作り方

  1. 1

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    ご飯は卵と混ぜ合わせておきます。

  2. 2

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    フライパンにサラダ油をひき、豚挽き肉をパラパラになるまで炒め、塩コショウで味付けする。
    炒まったら一旦皿に移す。

  3. 3

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    空いたフライパンで1のご飯を炒める。
    卵に火が通るとパラパラになってきます。

  4. 4

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    移しておいた挽き肉をフライパンに戻し入れ、桜エビを加え、さっと全体を炒め合わせる。

  5. 5

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    ここからは素早く。
    鶏ガラスープの素、手でちぎったレタスを加え、鍋肌にしょうゆを一回しし、強火で炒め合わせる。

  6. 6

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    お皿に盛りつけて完成です。

コツ・ポイント

基本的に火の強さは全行程強火で行って下さい。
レタスのシャキシャキした食感を残したいので、レタスを入れたら1分程で完成するように仕上げてみて下さい。

このレシピの生い立ち

一人の晩御飯に家にある食材で簡単でにパッと作れる物を考えました。
レシピID : 1571805 公開日 : 11/09/15 更新日 : 11/10/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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CONAMI♡
パラパラに美味しく出来ました*\(^o^)/*

ツナ入りー( ´ ▽ ` )ノ?美味しく作ってくれて有難う♪

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せつせつせつ
レタスなしですがパラパラで美味しかった!桜えびの旨みもGOOD♪

写真からもパラパラ具合が伝わってきますね♡ありがとう♪

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sh´mama
美味しく簡単に出来ました!ごちそうさまでした!

上手に作って下さりありがとうございました(´︶`♡)

初れぽ
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モコっちー
このレシピとってもおいしかったです♪また作ります(^_^)

美味しいと言って頂けて嬉しい♪つくレポありがとうございます☆