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小松菜としらすの和風スパゲッティ

レシピID:157346

青菜たっぷり、あっさり和風！娘が小さい頃からのお気に入りで、夏バテして食欲のない夏休みによく作りました。

材料（ 2人分）

スパゲッティ	約１６０ｇ
小松菜	１束
しらす	約３０ｇ
水	カップ１
●酒（なくてもｏｋ）
大さじ１
●醤油	小さじ１
●だしの素	小さじ１／４
●塩	小さじ１／４
●胡椒	少々
●レモン汁	少々
万能ネギorネギ（なくてもｏｋ）
適宜
刻み海苔	適宜

1: スパゲッティを塩を入れた、たっぷりのお湯で茹でる。

2: その間に、小松菜を洗って３㎝ぐらいの長さに切り、フライパンにサラダ油少々を入れ、炒める。

3: しらすも入れて炒め、カップ１杯の水を入れる。
●の調味料を入れ煮立たせる。

4: 茹であがったスパゲッティを器に盛り、小松菜としらすを汁ごとかける。

5: 刻んだ万能ネギ、刻みのりを多めにのせる。

6: 七味唐辛子やレモン汁をお好みでかけて食べてください。

7: きをさん作。めちゃめちゃおいしそ～全粒粉のパスタで作ってくれたそうで「そば粉のような風味のパスタと和風味がとってもピッタリ！野菜もたくさん食べられます。さっぱりしていて美味しかった～」とってもうれしいです。わたしも全粒粉パスタ買ってこよー

コツ・ポイント

小松菜でなく、水菜でもいいです。「しらす」もお好きな方はもっとたっぷり入れてください。「ちりめんじゃこ」でもOK。辛いのが平気なら、輪切りの唐辛子を最初から入れて炒めてもいいですね。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14件 (14人)

09/11/10

　祖母の小松菜で♪体に良い物を食べてる感がすごいあって美味しい♪

スーパーリンクス

新鮮な小松菜、おいしいでしょうね！いいなぁ～　ありがとう！

09/11/02

食べ途中で失礼します（汗）さっぱりしておいしかったです！

みや２

おいしそ～　食べ途中？！（笑）ありがとうございます！

08/11/02

ずっと気になっていたスパゲティー♪思った通りに美味しかったです！

Omamama

ありがとうございます！爽やかでおいしそ～　作らなきゃ！(^^

08/10/14

すごく美味しかったです！レモンが爽やかで、子供も完食！ごちでした

じゃいたん

お子さんにも気に入っていただけたなんてうれしい～(*^_^*

08/10/04

嫁が妊娠中で食欲がなかった時も、あっさり味で喜ばれました。

つるとも

わぁ～おいしそ～ありがとうございます！私も作らなくっちゃ！

08/04/29

やばいよ～！うますぎるぅ＾＾主人も大絶賛でした♪リーチｷﾀｰ！！

裏マリオ

うわぁ～そっくりに作ってくれたのね！ありがとう！(^^)!

07/11/29

たくさん貰った水菜で。あっさり美味しい♪

aiaina

水菜もいいですねー　作ってくれてありがとうございます！

07/04/20

あっさりで美味しかったです♪　海苔かけすぎたかな？！

なが・あちゅ

いえいえ、海苔たっぷり～♪好みです～おいしいよね！(^_-)

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17件のコメントを読む

きなり 2006年06月09日 23:11

chocoriroさん、はじめまして。こんばんは。
あっさりでしょー　簡単でしょー　普通の材料でしょー
凝ったものは作れないもので・・・・へへ
お気に召していただいて、とってもうれしいです！！！
これからの季節にいいですよねー
（cookの本では「冬」に分類されてました。小松菜の旬が冬だからでしょうか？
でも、年中売ってますものね。）
夏によく作った覚えが・・・・(^^;)
定番にしてくださるなんてうれしいお言葉。こちらこそ、ありがとうございました。(*^_^*)

もふもふさん 2006年07月02日 18:51

きなりさん、こんばんは★
やっと作りました～(*´I ｀*)
感想は……あなどってました!!
おいしそうだな～くらいの気分っでつくったのですが。。。えぇーっ!!!おいしすぎる!!!
我が家ではスパゲッティといえばトマトソースしか出てこないのですよ。。。初めて和風パスタを家で作ったのかもしれないです（＾－＾*）
もうトマトソースのパスタなんて作れない!!
うふふ～しらすも小松菜も残っているので、明日のお昼ご飯も決定かなぁε=(´ε｀*)>

きなり 2006年07月03日 09:58

もふもふさん、おはよう～～～♪
作ってくれたの！！！
すっごくきれいに作ってくれて！(@_@)
「おいしすぎる！」ってほどでもないと思うけど・・・・(笑)
あっさりしてるから、いくらでもいけちゃうでしょーこれもまずいかな？へへ
初めての和風パスタ？！
実は、実家でも母が昨日初めて作ったらしく「スープ（水分が多い）パスタは初めてだ」なんて言ってました。(笑)

えつエツ 2007年01月22日 09:25

きなりさん(o*･ω･)ﾉｵﾊﾂﾃﾞﾂ(ｏ*_ _)ｏﾍﾟｺ
和風スパ作りました♪
想像以上の美味しさに感動でした◎
小松菜としらすの組み合わせかなり気に入りました('▽'*)ﾆﾊﾟｯ♪
次回はしらすたっぷりで作ってみます(σ*ゝω･)σﾈｯ☆
おいしいレシピ@｡･:+(*ｧﾘ´∀`ｶﾞﾄ*)ゞ+:･｡@
ごちそうさまでした(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ

きなり 2007年01月23日 21:12

えつエツさん、こんばんは～
このスパのつくれぽ、久しぶり～♪　へへ
ありがとうございます！！！
お気に召してくださってうれしいです。(*^_^*)
また作ってやってくださいね！
(台湾版のパスタの本が出版されたそうで、娘が喜んでいたところだったんですよ～(^_^)v）

なが・あちゅ 2007年04月20日 19:37

きなりさん、こんにちは。
あちこちですれ違ってはいるのに、直接はなくって。(　ｐωｑ)　本当は初めましてですね。
パンやお菓子をあまり作らないせいもあり、日々すれ違いで失礼しています。m(_ _)m この場をお借りして。

今日のお昼、こちらを作らせて頂きました♪
和風パスタはあまり好きではなかったけれど、これは美味しいですね。旦那好みに少し味を濃いめにしましたがあっさりしていて美味しかったです♪
ご馳走様でした～！（´∀｀*)ノ

きなり 2007年04月22日 12:10

なが・あちゅさん、こんにちは～
そして、初めまして　ですか？？？
そんな気がしない～(*^_^*)
こちらこそ失礼してます。ごめんなさいね。m(_ _)m

このパスタ、あっさり、だったでしょー　へへ
うちの旦那、食べたことないんですよ～
しらすが苦手なの。目がついてるから？（笑）

またどこかですれ違い？！　楽しみにしてますね！　(^_-)

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このレシピの生い立ち

公開日：04/08/24

薄味好みで、ミートソースやナポリタンが食べられない娘のために作りました。
最初は、鮭のほぐし身を使ったのですが、納得のいくお味ではなく・・・
「しらす」にして大正解でした。

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