シェフ直伝!秋の味覚!簡単に炊ける栗ご飯

シェフ直伝!秋の味覚!簡単に炊ける栗ご飯
つくれぽ1000件Thanks!『栗・栗ご飯・ご飯・簡単』部門1位の4冠王!秋が旬の栗を使った塩味栗ごはんですよぉ!
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材料 (2)

20粒位
お米
2合
○お酒
大さじ2
○みりん
大さじ2
○塩
小さじ1
だし昆布
10cm位
いりごま
おこのみで

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はじめにお米をといで、ザルにあげておきます。

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今日の主役の栗です!

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栗を剥きます!頑張って剥いてね!オススメはぬるま湯につけておくor熱湯で3分茹でる。手を切らないように注意して!

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炊飯釜にお米を戻し、調味料○を入れて二合の目盛りまで水を入れます。だし昆布はあればでいーですよ!(粉末があれば小さじ1)

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ひと混ぜしたら栗を乗せてスイッチオン!栗は半分位に切ってもOK!ほっとけ~!

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炊けました!この香りがたまらない!

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盛り付けて、塩味の栗ご飯の完成ですよ!

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はまぐりの炊き込みご飯は、レシピID:2108912をご覧ください。

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さんまご飯もあるよ!シェフが教える誰でも炊ける簡単さんまご飯レシピID:1585006をご覧ください。

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栗とはまったく関係ありませんが、元ハンバーグ職人直伝のハンバーグはこちらを! レシピID : 2265297

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シェフ直伝!めんつゆ栗ご飯の黄金比率(醤油味)レシピID:1975192もご覧ください!

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きのこご飯もありますよ!シェフ直伝!誰でも簡単に炊けるきのこご飯レシピID :1575499をご覧ください。

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H23年10月4日つくれぽ10人達成しました!初めてなのでとても嬉しいです!皆様、本当にありがとうございました!

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H23年10月4日カテゴリ登録と27,000件のアクセスありがとうございます!

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H24年10月4日つくれぽ100件達成しました!感謝感謝です!皆様ありがとうございました!

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26年8月21日宝島社さんから発売の、
「クックパッドの秋レシピ」(e-MOOK)
に掲載されました!

コツ・ポイント

水加減位?!お好みでブラックペッパーを少し入れて炊いてくださいね!

このレシピの生い立ち

簡単に栗ご飯を作りたくて!職場のSさんに栗を沢山いただいたので・・・。
レシピID : 1574458 公開日 : 11/09/19 更新日 : 14/09/18 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,008 (950人)

14/09/18

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栗が割れてしまいましたが、とてもおいしかったです♡

ぱんだうどん

お口に合いましたか?りぴしてくださいね!Thanks!

14/09/18

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今年の初栗はしるびーさんのご飯にしました(≧∀≦)ノ

nyango_go

今年のお初いただきました!りぴしてね!いつもThanks!

14/09/18

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初栗ご飯!とっても美味しくできました!ありがとうございます^_^

tkoya305

お初いただきました!りぴしてくださいね!Thanks!

14/09/18

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土鍋で炊きました♡とっても美味しくできて感動です!またします♪

さやっペ

ん〜!すげえ美味そう!りぴしてね!いつもThanks!

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yuriko804 2013年10月03日 21:40
初めまして^^
シェフが教える!誰でも炊ける簡単な栗ご飯 をブログに
リンク↓させて、いただきました^^
http://lily917.cocolog-nifty.com/lily917/
事後承諾で申し訳ないです~もし、支障がある場合はお知らせ頂ければ幸いですm(__)m
栗ごはん、とても美味しかったです^^
しるびー1978 2013年10月03日 21:54
こんばんは!
リンク大変光栄です!
ありがとうございます!
こんなレシピで良ければ、どんどんリンクさせてください。
今後ともよろしくお願いいたします!
Profile ヨーゼフちゃん 2013年10月06日 21:51
いただいた栗で美味しい栗ご飯炊きました。家族が美味しい!と…みな無くなってしまいました。
又、栗ご飯炊きますね。
来年もこの味で炊けるようにします。
美味しいレシピ有難うございました。!(^^)!
しるびー1978 2013年10月06日 22:22
ヨーゼフちゃんさん、こんばんは!
完売でしたか?嬉しいです!
塩味が栗の甘味を引き立たせますね!

今後ともよろしくお願いいたします。
Profile く〜ん 2014年09月16日 21:08
栗ご飯作り初心者です。こちらのコメント欄を質問で使ってしまいますが、お許しください(^_^;)
炊飯コースは普通の白米を炊く時と同じで大丈夫でしょうか?炊飯器を確認したら、炊き込みコースもあったので…
教えて頂けるとありがたいです。すみませんがよろしくお願いします。
しるびー1978 2014年09月16日 21:43
く〜んさん。
ご質問ありがとうございます。

私はいつも白米コースで炊いています。
正直に言うと、白米コースでしか炊いたことがないんです。
炊き込みコースは、醤油等を使う味が染み込み辛い炊き込みご飯を時間をかけて炊くコースなので、失敗はないと思います。

私の考えでは、この栗ご飯ならどちらでも美味しく炊けると思います。
水加減をほんの少しだけ減らして炊いてみてください、
もし美味しく炊けたら、こちらとしても嬉しいです。
ぜひお試しください。
yakopuyo 2014年09月18日 22:03
しるびー様ッ

こんばんわッ 初めまして M(_ _)M
昨日 レシピをお借りした Yakopuyoと申します

私は栗ごはんが苦手だったんですが 季節のものや
昔からの風習など 孫に教えてあげたくて挑戦しましたッ

一口食べて ビックリッ !!!
私の箸が 一番止まりませんでした(笑ッ♡

栗ご飯が こんなに美味しいなんてッ (///∇//)♡
塩味 最高ですねッ ✿^^✿

家族 全員 大絶賛で 娘は今日も帰宅してから
『 昨日の栗ご飯 まじ美味しかった♪ 
   作り方 教えてッ ♡ 』と ♪♫♬

素敵レシピ 有難うございましたッ(感謝♡)
毎年 作らせていただきます 人^^✿.*
しるびー1978 2014年09月19日 01:22
yakopuyoさん。
こちらこそ、はじめまして。
実践してくださり感謝です!

お孫さんのために!
とコメントをいただいた時に、何だかとても心が温まりました。
勝手ながら作ってる姿が頭に浮かびましたよ!
お孫さんからしたら、おばあちゃん(お年をめされてるという意味ではありませんよ)が作ってくれた栗ご飯が、思い出の味になれたなら。
私からしたら、こんなに嬉しいことはありません!
本当にありがとうございます!

それにしても、旬や昔からの物等をお孫さんに教えたいなんて、素晴らしいお考えですね!
きっとこの先お孫さんも、食材の知識や感謝の気持ち等を自然に理解されていかれるのではないでしょうか?

娘さんにも、我が物顔でレシピを教えちゃってくださいね!笑

こちらも物凄く幸せな気持ちになれました。
ぜひ栗ご飯を定番にしてくださいね!
ありがとうございました。