«ng*** のレシピ (5品)
  •  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :1574982

お好みきのこで炊き込みごはん。

お好みきのこで炊き込みごはん。
お好きなきのこをたっぷりと。
炒めて乗せてスイッチオンするだけでおいしい炊き込みごはんのできあがり～♪
ng*** ng***

材料 （ 約4人分 ）

米
3合
お好みのきのこ（しめじ、しいたけ、えのき、まいたけなど）
合わせて300ｇ
だし汁
540ｍｌ
しょうゆ
大さじ3
みりん
大さじ2
酒
大さじ3
サラダ油
大さじ1
万能ねぎ（あれば）
適宜

1

米を準備。洗って、ざるに30分位あげて水気を切って炊飯器に入れ、だし汁に浸して20～40分位おく。

2

きのこを準備。しいたけ→薄切り　しめじ→石づきを取ってほぐす　えのき→根元をとって半分の長さに切って食べやすくほぐす

3

写真

フライパンにサラダ油を中火で熱してきのこがしんなりとするまで炒める。

4

写真

先ほどの米に酒、みりん、しょうゆを加えて混ぜ、米の上に炒めたきのこを乗せて普通に炊く。

5

炊けたら全体をさっくり混ぜて出来上がり♪
（あれば）小口切りした万能ネギを乗せて召し上がれ(^^)

コツ・ポイント

油揚げを入れても美味しい。油揚げ1枚をを熱湯で油抜きして縦半分にして薄切りにして炊くときに加えます。
写真のご飯はまいたけ入りです。まいたけは食べやすい大きさにほぐして使います。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 11/09/19
きのこが大好きなので、たっぷり使った炊き込みご飯ができたらいいなぁと思い作りました。

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリ

このレシピの関連キーワード

米 だし汁 しょうゆ みりん 酒 サラダ油 万能ねぎ

もっと追加するには?