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★鶏ムネ肉のジューシーなタレ焼き★彡

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Description

さっぱりムネ肉もジューシーに出来上がります

材料 （2人分～3人分）

鶏ムネ肉
2枚
◎しお
小1
◎サラダ油
大1
◎しょうが・すりおろし(ﾁｭｰﾌﾞ)
2cm
小麦粉
適宜
にんにくのスライス
1片
■ 焼きダレ
醤油
大2
酒
大2
みりん
大2
鷹の爪(種を抜いて輪切り)
1本(お好みで)

作り方

  1. 1

    写真

    下準備
    焼きダレを合わせておく
    鶏肉はスジを取り縦に半分にし　そぎ切りにしてビニール袋に◎印と入れて揉み
    冷蔵で待機

  2. 2

    写真

    1の袋に
    小麦粉を振り入れ
    まんべんなく付ける

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油(分量外)をしき
    にんにくのスライスを入れて火をつけて薄っすら色づいてきたらタレに入れておき2を焼く

  4. 4

    写真

    3が色づいてきたら
    焼きダレを投入し取っておいた　にんにくも投入し
    煮詰めて完成

コツ・ポイント

　ニンニクの薄切りを炒めるときは　焦がさないようにする
*写真は1/2の量で作っています*

このレシピの生い立ち

あっさりモモ肉をジューシーにしたくて
レシピID : 1576587 公開日 : 11/09/21 更新日 : 11/09/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25件 (25人)
2013年7月30日
写真
emismil
娘さんが食べたかった『鶏肉の…』が気になって。コレかな？激旨～♪

emiちゃん嬉しい③レポ感激です!激旨とは!どうもありがとう

2013年2月8日
写真
まみりん子
お弁当用に。簡単で美味しかったデス(^-^)

美味しい簡単がなによりですよね♥お弁当INどうもありがとう♪

2013年1月28日
写真
黒 猫
とても美味しかったです♪ また作ります!!

美味しく作って頂いてどうもありがとう♪またよろしく^^/

2012年10月16日
写真
ゼロのす
やわらかジューシー！にんにくでごはんがすすみ、美味しかったです。

ご飯が進んで良かったです♥美味しく作って頂きどうもありがとう

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