コ○スの包み焼き風〜デミハンバーグ
manapk
作り方
-
-
1
-
魔法の水の材料を混ぜ合わせておく。
-
-
-
3
-
ひき肉・1・卵・魔法の水をボウルでよ〜く混ぜる。
塩・胡椒・ナツメグも加えてよく練る。
※冷蔵庫で冷やす。(30分位)
-
-
-
4
-
冷やした種を3等分にし、フライパンで両面をこんがり焼く。
(種から水分が出ているが、再度練り込む)
-
-
-
5
-
耐熱皿にアルミをしいて、4のハンバーグをのせる。
-
-
-
6
-
ソース作り。
-
-
-
7
-
○をあわせてフライパンに入れ、沸騰させる。ケチャップ〜醤油までの材料を加えてよく混ぜ、軽く煮詰める。
-
-
-
8
-
バター・ブラックペッパーを加えて味を整える。
-
-
-
9
-
5のハンバーグにかける。
-
-
-
10
-
アルミの端を閉じる。
-
-
-
11
-
250℃オーブンで15分焼いて完成✽
-
-
-
12
-
魔法の水のおかげでフワフワ・ジューシー(*´∀｀*)
-
コツ・ポイント
焼き時間は調節してください(´∀｀*)
3で種をしっかり冷やしてください！
冷やすことで種がしっかり固まって成形しやすくなります。
お好みで茹でた人参・インゲン・じゃがいもなども一緒に包んで焼いてもgood(^_-)-☆
3で種をしっかり冷やしてください！
冷やすことで種がしっかり固まって成形しやすくなります。
お好みで茹でた人参・インゲン・じゃがいもなども一緒に包んで焼いてもgood(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
大好きなコ○スの包み焼きハンバーグをイメージして作りました。
魔法のスープで凄くジューシー。。
魔法のスープで凄くジューシー。。
manapk
