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レシピID :1576980

レンジ料理☆タニタ流豆腐のカレー風味丼

レンジ料理☆タニタ流豆腐のカレー風味丼
タニタの社員食堂レシピ本に掲載されてるメニューをアレンジしたヘルシー丼です。
お肉と卵を使わずレンジでチン☆
kkrr kkrr

材料 （ 1人分 ）

ご飯
100g
豆腐
120g程度
人参
2cm
ちくわ
1本
椎茸
1個
水菜
少量
☆カレー粉
小さじ1/2
☆醤油
小さじ3
☆砂糖
小さじ1/2

1

写真

人参、ちくわ、椎茸を千切りにし、水菜は食べやすい大きさに切る。
野菜を豆腐と一緒にタジン鍋に入れる。

2

写真

☆材料を混ぜあわせてタジン鍋に入れ、豆腐をつぶしながらタレが全体に絡むようにまぜまぜ。
ぐっちょりな感じ。

3

写真

最後に水菜も乗せてタジン鍋に蓋をし、レンジで3分チン。
出来上がったら温かいご飯の上に乗せて完成♫

4

写真

豆腐は男前豆腐のケンちゃんを使いました。
木綿豆腐を使ったほうが食べごたえあるかも♥

5

写真

水菜は一束くらいまとめて切って、袋にいれて保存してます。

コツ・ポイント

タジン鍋がなければスチーマーやレンジ可の容器で温めて下さい。
※容器によって温める時間は違うかもしれません。
本来は肉・卵・油を使って462kcalなので、このレシピはかなりローカロリーです。
味はタニタのものより薄味です☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

12/02/06

写真

卵でとじ、ごはん→おかゆで◎半量でも十分満足♪おいしかった^^

紗季mama

アレンジしてくれたんですね♡レポありがとう〜♫

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 11/09/21
タニタの社員食堂レシピ本に掲載されてるメニューをアレンジしました。
お味噌汁付きで妊婦のランチに丁度よい量です♫

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