【農家のレシピ】我が家のにんにく味噌
作り方
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1
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ニンニクは皮と薄皮、芽を取り除きみじん切りにし、【A】はよく混ぜ合わせておきます。
(*写真は2倍の量です)
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2
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刻んだニンニクを器に入れ、ラップをしてレンジ500wで30秒加熱します。(倍量で作る場合は1分加熱してくださいね)
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4
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お好みで最後に一味唐辛子を入れてくださいね。
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5
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板コンニャクが美味しいメニューに大変身です♪↓↓
レシピID :1577404
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コツ・ポイント
■【A】を煮る時は焦げないようにかき混ぜてくださいね。
■味噌を煮詰めていると、味噌が飛び跳ねるので深い目の鍋使用してくださいね。
■使う時に小口切りにした青ネギを入れたら色もきれいで美味しいです。
■味噌を煮詰めていると、味噌が飛び跳ねるので深い目の鍋使用してくださいね。
■使う時に小口切りにした青ネギを入れたら色もきれいで美味しいです。
このレシピの生い立ち
ニンニクも栽培しているので、色んな保存をしています。